Beau, deci exist - o calatorie filozofica in lumea vinurilor

"Beau, deci exist" este un omagiu adus placerii scris de un adept al fericirii - Roger Scruton - si o apologie a virtutii din partea unuia care a scapat de viciu. Aceasta carte nu este un ghid despre cum sa bem vinul, ci un ghid despre cum sa-l gandim. [1]

Pentru unii dintre noi, "vinul este un produs individual, care nu trebuie asimilat cu un tip sau o marca anume; fiecare gust este semnatura inimitabila a unui loc si a traditiilor impamantenite aici, alegerea soiului de struguri fiind doar una dintre ele. 

Vinul ar trebui intotdeauna abordat in acest mod, daca vrem sa deschidem calea unei meditatii serioase. "Nimic nu face viitorul sa para mai roz", spunea Napoleon, "decat contemplarea sa printr-un pahar de Chambertin." [2]

"Beau, deci exist" este o calatorie filozofica in lumea vinurilor care trebuie facuta alaturi de un pahar de vin. Vinul este o lume, iar timpul dedicat explorarii ei va desena un contur, un limbaj, o istorie unica, personalizand lumea ta de vin. 

[1] Roger Scruton, Beau, deci exist, editura Humanitas, pag 9,
[2] Roger Scruton, Beau, deci exist, editura Humanitas, pag 24 - 25